立博体育

网站地图XML联系我们 欢迎来到泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂!
泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂
热线电话:
13012748160

新闻分类

联系人: 孙经理
手 机: 13012748160
电 话: 0538-8312120
传 真:
邮 箱: tasdnjsb@163.com 849719321@qq.com
网 址: cp265588.com
地 址: 泰安市夏张镇

新闻详细您现在的位置:立博体育 > 新闻动态 >行业新闻

不同的酿酒问题分析解答

浏览次数:次信息来源:泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂发布时间:2014-02-28

酿酒设备为你分析一些关于酿酒的知识问题:

WENTIYI:DUIYUXIAOZUOFANGNIANGJIUYOUYUSHENGCHANNENGLIBUSHIHENDASUOYIYIBANXUANZEXIAOERHAOYONGDECUICHENGUOLVJI.RUGUONISHILIANGSHIJIUXIANGCHULIJIULIMIANDEXUZHUANGWUHUODIDUJIUHUNZHUONIKEYIXUANZE:JIUYONGCUICHENGUOLVJI ZHEIGEGUOLVJINENGSHIJIUCHUNJINGDUDAODAO95%YISHANG,RUGUONIYOUXIANGGUOLVCHUNJINGDUYOUXIANGGUOLVBAIJIUDESHENGLIAOWEIHUOXIEZAWEINEINIKEYIXUANZE: DUOGONGNENGBAIJIUGUOLVCUICHENJI。

DUIYUJIUCHANGHUOJIUJINGGOUDUIDEKEHUNIKEYIXUANZE: JIUJINGHUACUICHENYITIJIBENJICULVHEJINGLVYICIWANCHENG,TAKEYIGUOLVBAIJIUDEJIUJINGWEIHECHUNJINGDU,CUJINBAIJIUDELAOSHU,XINJIUBIANLAOJIU。

WENTIER:NONGCUNZIJIANIANGZAODEQINGXIANGXINGBAIJIUHEMIXIANGXINGBAIJIUDEQUBIE?

QINGXIANGXINGBAIJIUZHONGHANDEYISUANYIZHI,GAOYURUSUANYIZHI,ERMIXIANGXINGBAIJIUZHONGHANDERUSUANYIZHICHENGSHUBEIDIGAOYUYISUANYIZHI,QINGXIANGXINGBAIJIUDEZHUTIXIANGSHIYOUYISUANYIZHIHERUSUANYIZHIJIEHEERCHENGDE,ERMIXIANGXINGBAIJIUDEZHUTIXIANGZESHIYOURUSUANYISUANHEBYIBENYICHUNZUCHENG。RENMENWENDAODEXIANGQI,YESHIQITAXIANGXINGJIULEISUOBUJUBEIDE。

WENTISAN:DIDUBAIJIUCHUZHUOGUOLVJISHUFENXI:BAIJIUDEDIDUHUAXIANYICHENGWEIBAIJIUXIAOFEIDEZHULIU。SHENGCHANYOUZHIDIDUBAIJIUGUANJIANJISHUZHIYIDECHUZHUOJISHU,GECHANGJIATONGGUODUONIANDEFAZHANZONGJIE,YIXINGCHENGLEXUDUOXINGZHIYOUXIAODECHUZHUOGONGYI。XIAMIANWOMENDUIDIDUBAIJIUDECHUZHUOGUOLVJISHUZUOYIFENXI。

CHUZHUOYUANLIJIGONGYIDEXUANZE:BAIJIUDEHUNZHUOYISHIYOUYUGAODUYUANJIUJIANGDUYINQI,ERSHIYOUYUWENDUJIANGDIYINQI。YUANYINSHIJIUZHONGDEZONGLVSUANYIZHI、YOUSUANYIZHIHEYAYOUSUANYIZHIDENGGAOJIZHIFANGSUANZHILEIHEBUFENGAOJICHUNLEIHUAHEWU,YINJIUJINGDUHUOWENDUDEJIANGDI,DAOZHIQIRONGJIEDUJIANXIAOERXICHU,SHIBAIJIUCHUXIANHUNZHUOXIANXIANG。CHUQUZHEIXIEYINQIHUNZHUODEWUZHIERQIEBUYINGXIANGYUANJIUDEFENGWEI,BINGZAIDIWENXIABUHUNZHUO、BUSHIGUANGSHIWOMENXUANZECHUZHUOGONGYIJICHUZHUODEMUBIAOSUOZAI。CHUZHUOJISHUANQIYUANLIKEFENWEIXIFUCHUZHUO、GUOLVCHUZHUO、LENGDONGGUOLVCHUZHUODENG。

SANZHONGCHUZHUOJISHUZAISHENGCHANZHONGDESHIYONGQINGKUANG:

活性炭吸附法:
活性炭:重庆酒类专用炭厂生产。
处理原理:炭在活化过程中,**了碳基本微量之间的各种含碳化合物和无序碳,同时也清除了石墨层中的一部分炭,这样就产生了很多空隙,形成了活性炭的多孔隙,形成了活性炭的多孔结构和巨大的表面积。重庆酒类专用炭厂根据不同香型酒的特点,设计不同孔径大小的活性炭品种,可进行选择性的吸附,故能在基本稳定原酒风味的前提下,吸附酒中引起浑浊的大分子物质,还能去除涩味、霉味等异杂味。
处理方法:将活性炭按一定用量加入到基酒(指勾兑降度未经除浊的小曲或大曲白酒)中,搅拌均匀,处理 16 — 20 小时后过滤;二是将活性炭按动力学原理设计,装成炭柱,直接处理基酒。

HUOXINGTANDUISUANJIBENBAOLIU,ERDUIZHIDEXIFULIJIAOQIANG,ZAOCHENGZHIDESUNSHIDA,ZHUYAOYONGYUZHONGDIDANGJIUDESHENGCHAN。TONGSHI,HUOXINGTANXIFUFACHUZHUOJUYOUYONGLIANGXIAO、CAOZUOFANGBIAN、CHENGBENDIDENGYOUDIAN,SHIYONGYUCHULIDUOZHONGLEIXINGDEJIJIU,JINENGCHUZHUO,YOUNENGCHUQUYIDINGDEZAWEI,DANCAOZUOFANSUO,LAODONGLIANGDA。RUGUOHUOXINGTANDEZHILIANGBUWENDING、ZAZHILIANGDA,ZEFANERHUIJIJIUDAILAIZAWEI。GAIGONGYICHULICHENGBENYUEWEI7—8YUAN / DUN。

吸附除浊设备:
处理酒样:小曲白酒基酒和酒精。
除浊机理:白酒净化器是利用吸附的原理对白酒进行除浊、脱臭、除杂,并可促进酒老熟的白酒除浊设备。其核心是净化介质,它是由多种吸附剂组成的复合配方,主要成分是硅酸分子筛、氧化分子筛、分子筛炭、硅胶等几大类约十几个品种。不同的材料吸附的对象不同,有除杂的、有除浊的、有减少辣味的,可以根据不同的要求选用不同的介质。

两种方法比较,净化器吸附力**强,处理后的酒有某种介质味,主要用于酒精脱臭处理和邪杂味酒的处理。该净化器能除去小曲酒中的低温浑浊性物质,而且对新酒及带有辛辣杂味的酒处理后,口感等指标均有较大改善。设备具有使用简单方便、快捷等特点,处理成本约为12元/吨。新介质处理后的酒略带“介质味”,作低度白酒时,需进一步调味以掩盖,适于作果露酒的基酒。

春季投资酿酒是**好时机,酿酒温度是关键:
 
春夏季即将到来!你还没选择投资的项目吗?为什么说春季是投资酿酒**好的时机呢?因为春季温度即将升高,是发酵温度的**好温度!酿酒养猪稳赚不输!已经是传统到现在不可否认的致富项目!免蒸煮生料酿酒技术是一门既古老又年轻的技术,时至今日,中国的生料酿酒早已无人不知,无人不晓。这一项目历经半个多世纪几代科研专家呕心沥血的艰苦探索和前赴后继的辛勤实践,终于成功研发而成。在上个世纪90年代未正式推广以来,迅速取代了传统酿酒技术,席卷神州大地…… 
 
酿酒设备咨询网站:http://cp265588.com/

相关标签:

热线:0538-8312120
立博体育