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酿酒发酵技术

浏览次数:次信息来源:泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂发布时间:2014-06-14

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酿酒发酵不充分应该如何解决?
 
酿酒设备生料酿酒白酒糊锅味产生的原因是两个,一是发酵不充分,一是所使用的蒸酒设备部具有自动防糊锅功能。发酵不充分的解决方法是更换酒曲,这不仅可以解决糊锅问题,酿酒设备重要的是**了出酒率、出酒产量。

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