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酿酒设备的型材直接影响酒的品质

浏览次数:次信息来源:泰安市岱岳区盛大金源酿酒设备厂发布时间:2016-05-19

    利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器,是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明:传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业,而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒,然后加以仿制。国内学者普遍认为,龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同,所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今,后世也有少量的改进。
    酿酒设备的型材好与不好,直接影响酒的品质,不同的酒,酿酒设备是不一样的,先从材质开始,锡质酿酒设备由于价格昂贵,难于普及。304食品级不锈钢为**佳的酿酒设备材质,耐腐蚀性强,使用寿命长,已于搬运,节省燃料,出酒快出酒率高。对身体无伤害。所以**好选择304食品级不锈钢的酿酒设备。然后选择装酒用到的酒坛子,**好是陶质的,一般装300斤的比较合适。
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